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    Porridge à la noix de coco

     

    Ingrédients

     

    30g de flocons d’avoine

    15g de farine de coco

    100ml de lait de coco

    50ml d’eau

    2 c.c de noix de coco râpée

    1 c.s de Miel

     

    POUR SERVIR :

    Fruits au choix

    1 Pincée de noix de coco râpée

     

    Préparation

     1. Dans une casserole, ajouter le lait de coco, l’eau et les flocons et porter à feu vif.

     2. Une fois à ébullition, ajouter la noix de coco râpée, la farine de coco, et le miel (à adapter en fonction de votre goût)

         Bien mélanger puis réduire le feu et couvrir

     3. Laisser gonfler environ 5 à 7 minutes sans oublier de remuer de temps en temps

     4. Une fois la consistance souhaitée atteinte, servir dans un bol

     5. Ajouter des fruits coupés puis soupoudrer de noix de coco râpée.