Ingrédients pour 4 pancakes
2 œufs
20 g de farine de coco
20 g de farine de patate douce
50 g de lait d’amande
1 banane
Préparation
1.Dans un shaker ou dans une assiette creuse, écraser la banane et casser les œufs
2.Ajouter le lait d’amande et les deux farines
3.Faire des petits tas dans la poêle légèrement huilée
4.Cuire entre 5 et 10 mn selon la texture souhaitée et retournant à mi-cuisson
5.Dresser vos pancakes et saupoudrer les de sucre glace ou de miel.
C’est prêt, bon appétit !
