Ingrédients pour 4 gaufres

35 g d’huile de coco

15 g de farine de noix de coco

40 g d'amandes en poudre

2 œuf

2/4 de cac de bicarbonate de soude

sel

50 g gruyère râpé

50 g lait d'amande

Préparation

1. Faites fondre l’huile de coco au bain marie.
2. Ajoutez dessus la poudre d'amandes, la farine de coco , le bicarbonate et les œufs. Mélangez bien.
3. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et délayez le tout avec le lait d'amande.
4. Mélangez bien. Faites chauffer votre gaufrier. Placez la composition et faites cuire 3 minutes environ.

C’est prêt ! Servez-les ensuite comme vous désirez.