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    Cake aux framboises-banane

     

    Ingrédients pour 4 personnes

    70 g d'huile de coco

    1 oeuf

    70 g de sucre

    120 g de farine

    1 cuillère à café de levure

    1 banane écrasée

    200g de framboises fraiches

     

    Préparation

     

    1.Faire fondre l'huile de coco.

    2.Dans un cul de poule battre l'oeuf avec le sucre.

    3.Verser l'huile de coco fondue puis la farine et la levure, la pâte est un peu épaisse !

    4.Ajouter la banane écrasée et les framboises puis mélanger.

    5.Verser dans des mini moules à muffins et enfourner environ 30/35 minutes à 180°.